1.常吃杂粮可以预防热性疾病,如伤风、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等。
??2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以增进胆固醇排出体外,可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
??3.杂粮有防治糖尿病的作用。杂粮同样含有淀粉,可是吃粗粮后却不可引起血糖的升高,其原因就在于粗糙的细胞壁不易被人体破坏。
??4.杂粮有治疗便秘的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以增进肠蠕动,缩短粪便在肠内停留时间,使大便通畅。
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